Coloração de Gram: princípios e procedimentos
Técnica permite distinguir grupos de bactérias, mas cuidados específicos durante o procedimento são essenciais para evitar resultados imprecisos
Fermentec
5 de outubro de 2023
Categoria: Por dentro da tecnologia
A vanguarda da fermentação
A Fermentação alcoólica nas usinas está evoluindo graças às novas formas de controle, mais conhecimento sobre as leveduras e ferramentas de big data e inteligência artificial.
Fermentec
8 de dezembro de 2020
Análise de DNA mitocondrial e seus porquês
A revista Nature publicou no mês de julho uma pesquisa com os resultados do aprimoramento da técnica de CRISPR Cas9 para permitir a edição ou
Fermentec
30 de julho de 2020
Cariotipagem ainda é o método mais eficaz para selecionar e monitorar leveduras
Monitorar a entrada de leveduras selvagens e a permanência de variedades selecionadas na fermentação é fundamental para maximizar os ganhos financeiros das unidades. Formação excessiva
Fermentec
23 de abril de 2019
Inteligência artificial no agronegócio
Inteligência artificial, ciência de dados e machine learning começam a revolucionar o tratamento dos dados no setor sucroenergético Por João Vicente S. Gaya, Bruno Sattolo e
Fermentec
25 de fevereiro de 2019
Novos paradigmas na produção de etanol
A introdução da técnica da cariotipagem das leveduras, a partir da década de 90, foi um marco para a evolução da tecnologia da fermentação alcoólica.
Fermentec
5 de setembro de 2018
Conectividade na gestão das usinas
Por Bruno Luiz Belanda e Fernando Henrique C. Giometti É notório que as tecnologias da informação disponíveis atualmente estão levando as empresas a um cenário
Fermentec
24 de maio de 2018
Características da produção de etanol no Brasil
Você sabe como é produzido o etanol no Brasil e quais são as diferenças de seu processo em relação aos produtores do exterior? Este resumo
Fermentec
18 de janeiro de 2018
Fermentec e AgTech Garage: parceria amplia potencial tecnológico
A Fermentec firmou parceria com a AgTech Garage, principal hub de inteligência e conexão entre startups e grandes empresa focado no seguimento Agro brasileiro. A
Fermentec
14 de novembro de 2017
Vinhaça concentrada: Altferm® potencializa ação do concentrador
A vinhaça concentrada é um dos objetivos a serem alcançados pelas usinas atualmente. Muitas unidades trabalham e alteram seus processos para reduzir ou concentrar o
Fermentec
28 de agosto de 2017
